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中国四大“世界美食之都”之澳门美食小吃,大饱口福的机会来了

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查看1248 | 回复0 | 2020-9-16 23:25:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
这里是吃货的伊甸园,由米其林星级餐厅至横街窄巷的隐世美食,尤其是中西文化交融下所创造出的独特风味“土生葡人菜”,通通让你的嘴巴忙得愉快。
在澳门旅行,比起担心找不到合口味的餐食,更应该留意的是体重增长。从葡国菜和土生葡人菜到各国各地正宗菜式,从街市档口到酒店餐厅,丰俭由人、丰富杂陈的美食便是多元文化在澳门最生活化的表达。
地道土生葡人菜
在澳门的餐厅内吃到的葡国鸡不是葡国菜,非洲鸡不是非洲菜,而咸虾蒸猪肉也不是传统的粤菜。不用惊讶,它们都是澳门土生葡人独创的混合菜——土生葡人菜。土生葡人美食烹饪技艺于2012年被列入《澳门非物质文化遗产名录》。当地葡国餐厅一般都有土生葡人菜式,点菜前可先询问店员。
你可以在价格亲民的利多餐厅,或土生葡人力推的海湾咖啡屋吃到地道的土生葡人菜式,用味蕾去感受小城中西文化交融下最鲜活的产物。其他的葡国传统菜式,如葡国咸鱼“马介休”、焗鸭饭、红酒烩牛尾等也值得一试。
逛吃官也街
官也街在吃货圈内早有名声,周边藏龙卧虎的美食餐馆更会让你抱怨自己的胃容量太小。氹仔旧城区也值得你在吃饱后慢走细逛。
与半岛弥漫的官方和宗教氛围不同,氹仔旧城区的葡式建筑更有生活气息,无论住宅、博物馆还是婚姻登记处,都藏着琐碎而幸福的生活细节。


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